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  • 这5种东西,被世界卫生组织列为1级致癌物,个个都藏在我们身边

    2018-10-25 22:08 来源: 51养生网

    每过一段时间,网络上就会有这个也致癌、那个也致癌的新闻爆出。什么草莓致癌、方便面致癌、带饭引发胃癌、微波食物致癌等等。下面一起和51养生网小编了解下吧。

    如今的人们对于吃什么不吃什么越来越摸不到头脑。有些人更是“宁可信其有不愿信其无”,很多东西都不敢吃。

    到底我们身边到底有?#30007;?#19996;西是真的致癌,?#30007;┯质?#35875;言呢?记住以下这几类,就是得到科学验证的真正致癌物。

    1.烟草及酒精

    很多人都有吸烟?#26579;?#30340;习惯,其实吸烟?#26579;?#19968;两次没什么事情,但如果长期的吸烟?#26579;?#23601;会让癌症的?#30142;?#39118;险增加6倍甚至更多。

    2.变质的坚果、大米等

    发生变质的坚果、大米等,其中都含有黄曲霉素,黄曲霉素被世界卫生组织列为1级致癌物质。

    3.咸鱼、虾酱等

    咸鱼在制作过程中,会产生二甲基亚硝酸盐,这种物质会在人体内转化为二甲基亚硝酸胺。这种物质也是被世界卫生组织列为1级致癌物质的。

    除了咸鱼之外,产生这种致癌物质的,还包括这些加工食品:虾酱、咸蛋、咸菜、咸肉、腊肠等。所?#36816;?#36825;些东西能少吃尽?#21487;?#21507;。

    4.高温油炸食品

    现在很多年轻人都?#19981;?#21507;油炸食品,小编也不例外,不过应该少吃高温油炸或高温?#33073;?#28921;制的食物,因为这些食物中会含有丙烯酰胺。而丙烯酰胺也是被列为致癌物质之一。

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