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  • 豬身上唯一的抗癌肉,一斤不足十元,可惜大部分人不知道!

    2018-10-25 22:41 來源: 瘦瘦變身大俠

    豬肉是最常見的肉類食品之一,豬渾身都是寶,全身上下都能吃。紅燒豬肉、鹵豬蹄、爆炒豬肝、蔥爆肉等等美食,早已成為我們的家常便飯。

    可是,豬身上有一寶,你知道嗎?它不僅好吃還能抗癌,那就是豬心。

    豬心是一種營養十分豐富的食品,它有蛋白質、脂肪、鈣磷鐵、維生素b1、維生素b2、維生素c,以及煙酸等營養物質,可減少腫瘤的發病率,用于治療可延緩腫瘤生長及轉移速度,延長生存。

    在體外能顯著抑制惡性腫瘤細胞的耗氧量,在體內能糾正癌細胞中,使宿主變形減輕、死亡率降低。

    豬心算營養豐富,但并不是任何人都適合食用的。豬心畢竟屬于動物內臟,含有的膽固醇偏高,因此患有高血壓高血脂的人不適合食用,血液黏稠的人也不適合食用豬心。

    食用的脂肪屬于飽和脂肪,會增加有害膽固醇和脂肪的形成,使血液更加黏稠,容易導致動脈硬化者。

    蓮子豬心湯

    補心健脾,養心安神。亦可用于神經衰弱而煩燥失眠、心悸屬脾虛氣弱者。

    材料:

    主料:豬心1個,蓮子60克,太子參30克

    做法:

    (1)豬心、蓮子、太子參洗凈。

    (2)把全部用料放入鍋內,加清水適量,武火煮沸后,文火煲2小時,調味即可。

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